ラーメン探究日記

久々に阿波家 烏山店に行ってみました。

前に記事にした赤大屋の店長が
阿波家烏山店から独立したのでどうなったのかな？
と思いまして・・


早速入店

テーブル席へ
店内は前と何も変わりないですね。


メニュー

メニューも何も変わってませんね。
でもとんこつはさすがに無いですねぇ～


ガッチョリは？

どうやら継続してるようですね。


平日じゃなかったのでレギュラーメニューから注文。


まずは
連れの

地鶏 中華そば


自分の
塩バターラーメン

到着と同時にバターがみるみる溶けていきます。


デフォの地鶏塩もあっさりすっきりとしながらもコクのある一杯で美味いのですが
バターが溶け出し、まったりとしてこれまた良い感じ。




麺は相変わらずの秀逸な中細ストレート。
細麺ながらもちもちと食感で美味い。


完食！

ご馳走様でした！


以前として前と変わらぬクオリティを維持してるようで
お客さんも結構入ってるようなので安心しました。
継続して頑張って欲しいです。

関連ランキング：ラーメン | 烏山