ラーメン探究日記

券売機

醤油ラーメンがメインで味噌もあるようです。

自分は当然デフォの醤油らーめんを押したつもりが
下のもやし醤油らーめんを押してしまった模様。


ありゃりゃ(;''∀'')


まあ、そんな事もあるさ～。

カウンターのみ店内。
満員の店内で立地的にも駐車場が無いので家族連れは厳しいです。



もやし醤油らーめん

G系っぽくなってしまいましたが、何となく通ずる物もありますよね。



醤油は濃い口ではなく白醤油のような色合い。
そして甘みを感じる上質な背脂でこれだけ背脂があるのにクドくなく頂ける。
気にしていた塩気が立ってるかと思いきやそうでもなく、むしろ丁度良い塩分濃度。
これはもやしが乗ったからでは無いのが分かる。
さらに底から押し上げてくるような強い旨味が背脂の甘みとシンクロして何とも言えない絶妙な味わい。

旨いねぇ～

こりゃ中毒性がかなりありますね。



麺は太麺でもちもちした食感。
ワイルドでイイですねぇ



バラ巻チャーシュー


完食！
ご馳走様でした！


自分の中では半信半疑でしたが、やはり本家は旨かった。
これで自分の中の閊えが取れた気がする。
今からでも遅くはない、栃木にも欲しいぐらいです。

関連ランキング：ラーメン | 津田沼駅、新津田沼駅、前原駅

関連記事

• 唐朝刀削麺 成田空港店＠千葉県成田市　マーラー刀削麺 (2018/08/17)
• 中華そばとみ田＠千葉県松戸市　中華そば(並) (2018/02/09)
• 松戸中華そば　富田食堂＠千葉県松戸市　つけめん大 ｇ330ｇ (2018/02/06)
• チャーハン専門店 こう米＠栃木県上三川町　こう米炒飯＋鶏春セット (2018/02/05)
• こってりらーめん なりたけ 津田沼本店＠千葉県船橋市　もやし醤油らーめん (2017/12/03)
• 横浜家系総本山直系 ラーメン杉田家＠千葉県千葉市　ラーメン (2017/12/03)
• 日本の中華そば 富田＠成田空港　第1ターミナル　中華そば (2017/09/06)