ラーメン探究日記

最近カレー店も巡るようになりました。

カレーよりもラーメンを重視してきましたが、スパイスやコクの出し方等ラーメンに通ずる物もあるな？
と思い始めました。
ラーメンの限界って訳ではないですが、色んな視点から見るようになったのかも知れません。


小林カレー店に来てみました。

通りすがりでは全く何処にあるのか？
この電信柱が頼りです。


駐車場は？

やや離れていますが確保されていました。
助かります。



この閑静な住宅地に一体化した様な？
いかにも隠れ家的良い雰囲気。
名店の予感。


早速入店。

中はこじんまりとしたカウンターと２人テーブルのみの店内でした。
店主さん一人営業でこれは拘りの品が頂けそうです。



メニュー

チキンとキーマとハヤシとグリーンの4種。
他サイドもありますね。



カウンターから見える見たことが無い様な？
色々な調理器具からもカレーマニアである事が分かります。



チキンカレー

鶏がプリッとしていて日本人が好むような味わい。
絶品ですね。


連れのキーマカレー

生卵が乗せるか？聞かれます。
こちらも美味しいとの事でした。


グリーンカレー

緩めで比較的さらっとしたコクのあるカレー。
これも美味との事でした。


どれも拘りの光る絶品カレーでした。
この隠れや雰囲気もまたタマランですね。
何となくだけどこの後この店を超えるのに出会えるか？
心配でもある・・笑

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