2018/04/07
和風ピンポン竹末@栃木県小山市 鯛潮らーめん

栃木の新店ラーメンも完全に出遅れてます・・汗
致し方ないですね。
自分のペースでやっていくしかないです。
和風ピンポン竹末さんに行ってみました。

ラーメンとピンポンの融合。
新たな試みですね。
そうなると自分が幼少の頃
インターホンを押して逃げる遊びが流行った事を思い出すなぁ~(^.^)
↑そのピンポンじゃねぇよ!Σ(゚д゚|||)
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店員が若くてフレッシュですね。
奥に卓球台が置いてあり、実際にプレイしてる方も見受けられました。
メニュー


味噌もあるようです。
鯛潮らーめん

ふわぁ~鯛の香りで登場です。

一瞬、鶏白湯か?と思う程の鶏感がありましたが、後から鯛の風味が鼻から抜けていきます。
濃度はゴテゴテのこってりではなく、あくまでさらっと飲みやすいスープに仕上がってました。

麺は平打ちのちぢれ麺。
弾力のある力強い麺になってました。

このチャーシューがパサついてない絶妙の加減。
これは昔から竹末さん独自の美味しさがありますね。

キンカンが丁度ピンポン玉のように見えなくもないですね。
完食!

ご馳走様でした!
多店舗展開してるので流石に安定してました。
そして若手もきっちりと育ってる感があります。大切な事ですね。
今後とも継続して頑張って欲しいですね。
