つくば市にあるはりけんらーめん南店に行ってみました。
いわずと知れた人気店ですね。
つくばのかなり南に位置し、牛久寄りです。
喜乃壺や喜元門等立ち並ぶ名店揃いの一角です。
大阪では尖った頭と吊り上がった目が特徴の子供の姿をしている幸運の神の像として愛されています。
それは、はりけんじゃなくてビリケンな・・・(Ｔ＿Ｔ)
早速入店。
はりけんは鶏白湯で有名ですが、南店は鴨があります。
なので鴨中華そばポチッと！
カウンターへ
卓上には醤油や胡椒など一式調味料が置いてありました。
鴨中華そば
独特な鴨の香りで登場です。
濁りの無いクリアなスープにマイルドな醤油感。
みりん等の甘さを感じます。
どちらかと言うと蕎麦を彷彿させる和の組み合わせで構成された一品。
菅野製麺所とありました。
抜群に醤油を纏った滑らかで秀逸な麺。
流石ですね。
鴨肉は2種。
炙りの入った鴨肉と下には燻製されたような手の込んだ鴨肉。
拘ってますね。
玉子かけご飯。
完食！
ご馳走様でした！
流石は人気店の一杯でした。
いずれ鶏そばも頂いてみたい所です。
継続して頑張って欲しいですね。
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