2018/05/06
麺堂イズム@栃木県小山市 イズムのらーめん(塩)

小山市に新たにオープンした麺堂イズムに行ってみました。
稲葉さん出身のようです。

店前には駐車場はありませんが、こうして離れに駐車場が確保されてます。
計10台以上停められそうなので問題ないですね。

既に常に満席で待ちもタイミングにより待ちも発生してました。
早速入店してみましょう。
券売機

つけ麺とらーめんのメニュー構成。
カウンターへ

カウンター主体ですがテーブル席にも対応してます。
イズムのらーめん(塩)

塩がメインかな?と思いこちらを注文。
大きなホンビノス貝?が乗って登場です。
到着と同時にふわぁ~と貝の香りが漂います。

鶏とホンビノスのようですが、かなりの貝の投入量で貝出汁が強いスープ。
貝なのであっさり、じんわりとした優しい旨味。グビグビと飲めます。
これは美味いですねぇ~

中細ストレート麺。
スープが優しいので合わせるのが難しいと思いますが、そんな中でも心地よい弾力と歯切れの良い食感の麺でした。

鶏と豚のレアチャーも良いですね。
スープまで完汁するとき貝が邪魔でしたが何とか完食!

ご馳走様でした!
貝系のラーメンはメインでやってる店は少ないと思います。
自分は貝は好物なので有難いです。
継続して頑張って欲しいですね。
