ラーメン探究日記

券売機

定番の豚骨醤油の極み鶏なんていう鶏白湯がありますね。


前にデフォは真岡の直系で頂いてるのであえて鶏で行きましょう。


カウンターへ

卓上には紅ショウガや豆板醤、おろしニンニクなども用意してあります。



極み鶏

鶏白湯の王道を行くヴィジュアルです。



レモンが添えられてきます。



こう見えてややさらっとした口当たり、ですが旨味申し分なしで品の良い後味もあり
極みと言うだけあって結構な出来栄え。



麺は中太平ストレート。
ややもちっとした食感で悪くない相性。


チャーシューも柔らかでした。


ライス(大)350g

ライスはサイズが選べるので大を頼んでみました。
結構な量ですが、350ｇあるのかな？

ライスはやはり豚骨醤油の方が合いますね。
分かってましたが・・笑


完食！

ご馳走様でした！



無性に豚骨醤油とライスが食べたくなるの時があるので
営業時間が長いと有難いですね。
つくばの代表的な豚骨醤油店として継続して頑張って欲しいです。

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