ラーメン探究日記

テーブルのみの店内。



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SET-S1

ナンと緑色のカレーが登場です。
この緑色はほうれん草なのかな？かなりドロッとしてるのでジャガイモ等のペーストかも知れません。
しかしながら、この緑の渋みがバランスの取れた深みを醸し出し想像よりも美味い。


ナンはちぎる時に粘りを感じるが、もちっというよりはパリッとした食感。



サーグポテト


勿論完食！
ご馳走様でした。


田舎でも本格インドカレーが頂けるようになりましたね。
継続出来るよう頑張って欲しいです。

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