ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

関東風とんこつらーめん五衛門@茨城県つくば市 まるきんつけ麺

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前回訪問しましたが、再訪です。
どうやらつけ麺がおすすめみたいなんですよね。

と言うわけで来てみた次第です。


斬鉄剣!

えびす丸!


↑その五衛門じゃねぇ!Σ(゚д゚|||)




メニュー
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まるきんつけ麺を注文してみます。



カウンター
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まるきんつけ麺+大盛
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現在、大盛無料なので有難いです。



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大盛なので多いですね。


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調理中からジュージュー音がしてました。
焦がしネギ油が浮いてますが、ネギだけでなく野菜達も一緒に焦がされたつけ汁になってます。
底にチャーシューメンマなども入っております。



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油が結構多めでややクドイ気もしますが、その分麺に乗っくるメリットがあります。
麺は弾力があり優秀な麺です。



完食!

ご馳走様でした!


独創的なつけ麺で面白いですね。
コスパも優秀なので何かと訪れることが多くなりそうです。


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