ラーメン探究日記

券売機になってました。

味噌専門のようですね。
激辛も有り、筑波げんこつからあげもおすすしてますね。



カウンターへ

カウンターとテーブル席のバランスが良い店内。
中は結構広いです。



卓上に生たまごがあります。
どうやって食べるかはお好きな様にとの事です。


濃厚味噌ラーメン

炒め野菜とチャーシューが乗って登場です。




濃厚とありますので豊満なコクを持ったスープ。
やや白っぽい色と豚感とこのコクの感じは恐らく豆乳？の様な気がします。
スープ自体がドロッとしているというよりは
コクがある＝濃厚と認識できます。
コクや濃厚と言っても表現は様々ですね。




中太麺
程よい弾力の麺です。
特徴は感じませんが、味噌ラーメンと相性は良いと思います。


そんなにしょっぱい訳でもないので
生たまごを使う必須感はありませんが、とりあえずご飯に使って食べる事にしました。


筑波げんこつからあげセット

こう見えてかなり大きな唐揚げで食べ応えがあります。






完食！

ご馳走様でした！



味噌ラーメンのツボを押さえた濃厚な一杯でした。
最近味噌ラーメン店が増えてる気がするので頑張って欲しいですね。

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