2018/08/16
濃厚タンメン マルテン＠茨城県かすみがうら市 濃厚タンメン＋チャータンセット
かすみがうら市にある濃厚タンメンに行ってみました。
ここは以前、マル天麺房でしたが、リニューアルしたようです。
見切りを付けるのも早い展開です。
前の鍋振りは継続されて、タンメンを押し出したのかな？
いずれにせよ近年はこのような野菜系のラーメンが増えつつあります。
早速入店です。
カウンターへ
店内は以前と変わらず。
メニュー
豚骨ベースの濃厚スープになったようです。
少々メニューの画像が暗いのが気になります。
おつまみ
濃厚タンメン+チャータンセット
プラス230円でセットに出来ます。
濃厚タンメン
あら・・
写真より明るい色ですね。若干損してる気がします。
マイルドでクリーミーなさらっとしたとんこつベースのようですが、奥に酸味等の複雑さが感じられます。
マヨネーズのような調味料でしょうか？
鍋振りは健在で野菜はきっちり炒めて有り香ばしさも手伝って美味しく食べられます。
麺は加水率が低めの平打ち麺でポクッとした食感で何となく家系の麺を彷彿します。
完食！
ご馳走様でした！
リニューアルしてタンメン専門となったようですね。
こうして野菜を摂取できる所が増えるのは自分的には嬉しい限りです。
現在、12月末まで使えるクーポンを配ってるのでお得感もありますね。
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