つけめん まぜそば むじゃき＠茨城県つくば市 特製坦々まぜそば大盛+追い飯
つくば市天久保。
むじゃきさんに行ってみました。
水戸の人気店がつくば市にオープンしたようです。
天久保の留まる事を知らない激戦区凄いですね。
駐車場は奥に確保されてますので、比較的狙いやすいと思われます。
とは言っても人気店故、満車の場合も多々あると思われます。
入る前にメニュー
全メニュー大盛・追い飯無料。
これは素晴らしいですね。
券売機
タッチパネルのハイテクな券売機。
とりあえず特製坦々まぜそばにしてみました。
店内満員の為、少々待ちが発生してました。
かなりの人気ですね。
カウンターのみの店内。
このように味変様に調味料が揃ってるのが有難いですね。
特製坦々まぜそば大盛
無料なので当然のように大盛。
特製にすると燻製チャーシューと味玉が付くようです。
燻製も拘ってるようなので特製にしてみました。
まぜそばではありますが、汁が結構入ってますね。
ドロッと乳化した濃厚コラーゲンと+アルファ的濃度を感じる汁です。
中華の本格派な香りを放ち、ミンチのコクと麺に絡むドロドロ感。
旨いですね～
噛み応えのある中太ストレート麺。
濃厚な汁に良く絡み、存在感を見せつけてくれます。
燻製チャーシューも小ぶりではありますが、しっとりとした食感。
追い飯
汁が多めになってるので普通に食べれば残ると思われます。
この追い飯でフィニッシュ。
完食！
ご馳走様でした！
茨城県ではまぜそば系の人気が伺えます。
栃木ではまぜそば専門はまず浸透しないですが、所変われば・・ですね。
自家製麺の旨さと学生のお財布にも優しいボリュームが良いですね。
- 関連記事
自作ラーメン 技術