ラーメン探究日記

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活気のある店内です。
雰囲気良いですね。


メニュー

醤油、塩、味噌とあり、さらに豚骨もあります。



手もみもあるし、台湾まぜそばまであります。
かなり豊富ですね。





餃子もおすすめなのかな？



普段ならデフォの醤油を注文する所ですが、あえて外します。

しおらーめん

着丼と同時にプアーっと香りが立ち込めます。
トッピングは至ってシンプル。



動物系と貝系でしょうか？
じんわりとした旨みで塩ラーメンだからこその味わい。
優しすぎずしっかりとした旨みを持ってるので物足りなさは無い。



麺は加水を抑えながらも硬さの腰と言うよりふわっとした噛み心地。
スープに良く馴染んでいます。



餃子セット

汁が滴る餃子でこれも問題ない美味さ。



完食！

ご馳走様でした！


まるで各活龍のデフォメニューがここに集結したかのような豊富さ。
そしてどれも美味い。
安心して頂ける店ですね。

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