2018/12/19
あたりばちラーメン＠栃木県宇都宮市 味噌ラーメン
夜はこの緑の看板が目印です！
スナックのようなこの外観ですが
昔は、このあたりばちラーメンが美味しくて評判だった。
昔と言っても15～20年以上前でしょうかね？
最近ツイッターでフォローされたので存在に気が付き訪問してみた次第です。
夜のだけ営業で深夜まで営業してる貴重な店です。
駐車場は裏手に確保されております。
早速入店してみましょう。
カウンターへ
家族経営なのかな？
アットホームな空間で接客も良いので安心して伺えます。
壁面メニュー
味噌がメインです。
餃子も種類豊富ですね。
メニュー
味噌ラーメン
オープンな厨房なので調理が見えます。
熱々でしかもすり鉢のどんぶりで登場するのがあたりばちラーメン。
オーソドックスな味噌ラーメンですが、これがまた良い。
あまりの昔過ぎて当時の味は忘れてました・・
しかし！
味噌特有の酸味を感じながらも比較的さらっとしたスープ。
ラードと安定した旨味とのバランス。
とても懐かしい味・・思い出しました！
麺はシコシコとする硬めの味噌の王道的ちぢれ麺。
この麺も懐かしい～
にしても隣の方の野菜トッピング多かったなぁ
自分も野菜トッピングすれば良かった・・
チャーシュー
柔らかになってました。
完食！
ご馳走様でした！
昔と店主さんは変わったと思いますが、味は引き継いでるようです。
宇都宮界隈のラーメン好きは思い出があるはず、寒い夜も温まる空間と変わらぬ美味しさがここにはありました。
