2019/02/23
中華そば 咲＠栃木県大田原市 中華そば
しばらく栃木県北の記事になります。
栃木に居ない間に随分置いてかれてしまいました・・汗
大田原市のパチンコ
メガマックス駐車場内にあります。
中華そば 咲（さき）
二代目スケバン刑事
てめぇら！ゆるさんぜよ！
↑そのサキじゃねぇよ！Σ（ﾟдﾟ|||）
イキナリかましましたが気にせず
早速入店です
中華そばの醤油一本勝負ですね。
カウンターへ
カウンター主体ですが奥に小上がりも見受けられました。
なのでファミリーでも来れそうです。
中華そば
見た感じからして白河系のようだが、やや醤油色は薄め。チャーシューも薄め。
ですがスープを頂くと旨味がじわじわと押し上げて来ながらもキリっとした醤油感！
白河系は鶏が主体であるがこのスープは豚の底力が感じられ、白河を踏襲しつつも自分のオリジナリティを追求したかの様な一杯に仕上がっている。
この辺の差別化がポイントの様な気がします。
麺は手打ちではないと思われますが、見た目からは分からないですが、ひらひらとした麺で口当たりがざらつくのでこれも上手い事、白河っぽくなっているんですねぇ～
ちぢれ方がポイントの様な気がします。
チャーシューは小さいのが残念でしたが白河ってます。
完食！
ご馳走さまでした！
白河系のラーメンを踏襲しつつもオリジナルさも感じられる。
大田原にまた違った白河系のお店が誕生し、今後じわじわと人気が出るような気がします。
それでも駐車場問題がないのは非常に大きい。
県北面白くなってきたよ～
