ラーメン探究日記

以前、不二乃さんだった所に元気家さんが入りました。


少々気になってる品があるので訪問です。

入口に券売機

家系なので豚骨醤油はもちろんなのですが、味噌と塩野菜や旨辛豚骨醤油があるんです。
味噌行ってみます！


カウンターへ

不二乃の時の奇抜なカラーではなくなってます。



濃厚味噌豚骨(大)

大にしたのでかなり大きなどんぶりで登場です。



トロンとした粘性のあるスープは旨味が溢れ濃厚なコクを感じさせる仕上がり。
元々豚骨と味噌はやはり鉄板であり、家系と味噌、いや何でも相性が良く美味しく食べれると思う。
旨いなぁ～

惜しむらくは野菜が欲しい所。
塩野菜のメニューがあるので行程的には出来そうな予感。



麺ももちもちしながらも独特の噛み応え。


完食！
ご馳走様でした！


豚骨味噌はやはり思った通り旨かった。
塩野菜と旨辛も気になるなぁ～
合うと思うんですよね～

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