ラーメン いっとく@茨城県つくば市 味噌ラーメン

いっとく つくば
つくば市のいっとくです。

以前、竜ケ崎のいっとくを訪問してますが↓
https://yapparimengasuki.com/blog-entry-1137.html
本店は竜ケ崎の方のようです。


何となく、どこのラーメン屋に行こうか?
迷ってる時にとりあえずいっとく

行っとく?

とか言ってそうです。


↑言わねーよ!Σ(ω |||)


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早速入店
いっとく つくば
カウンターのみの店内


味噌ラーメン
いっとく つくば
あえて味噌ラーメンにしてみました。


いっとく つくば
相変わらずの家系の様なスープに中華を彷彿するような複雑なタレ。
中華とは一言も書いてないですがね・・汗
味噌感は控えめなので醤油+味噌なのでしょうか?
底の方から挽肉が出て来たが、香辛料を使った挽肉でこれが複雑さを演出してる要因なのかも?


いっとく つくば
麺は家系っぽい麺です。


いっとく つくば
チャーシューは吊るし炭火焼き。



完食!
いっとく つくば
ご馳走様でした!


やはり類を見ない独特な一杯でした。
茨城に来た時は訪問する価値はあると思います。


いっとく つくば



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