ラーメン探究日記
主に自作ラーメン、栃木ラーメン食べ歩きのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。
主に自作ラーメン、栃木ラーメン食べ歩きのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。
以前、新たな味噌の模索で使用してます。↓
https://yapparimengasuki.com/blog-entry-468.html
何気に新たな味噌って5年も模索してるのね・・"(-""-)"
まだ完成せず・・
KEY
当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。
待つのは成功か？挫折か？
継続は力なり。
気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では自分との闘いになってます。
