2019/07/23
らあめん喜乃壺＠茨城県つくば市 鶏油 醤油
早速入店して券売機
メニューは全く変更なし
鶏油 醤油
未食の鶏油を注文。チャーシューは直火をチョイス。
鶏油とあるが節のザラザラが多く浮く
それでいながらも奥底に絶妙な甘さと旨味の一杯。
滑らかなストレート麺
かなり大きなチャーシューで満足度が高い。
直火でありながら中は低温で仕込まれている。
その為、やや噛み切れない感があるので大判だと食べるときちょっと難儀する。
完食！
ご馳走様でした！
安定感のあるラーメンで満足度が高い。
驚くことに4年前とほぼ同じ印象であの時と同じ安定感。
同じ味を継続するのは大変だと思う。実力が高いのが伺えます。
