2020/08/02
支那そば なかじま わんたんそば(醤油)＠群馬県高崎市
高崎市の名店なかじまさんです。
高崎には何回か来てますが、その度に食べる機会を逃してました。
なんやかんやで初訪問。
わんたんそば(醤油)
漂う中華系の様な香り。ネギ油なのでしょうか？
中華系？と動物系の安定したスープに縁の赤い焼豚。
そして、やや全粒粉を纏った麺がしなやかで美味。
わんたんが大きくて良いですね。
確かに美味いですね。
ご馳走様でした！
後から塩も食べてみたかったな？と思いました。
と言うことで行きたくても行けなかった店に訪問出来、胸の痞えが取れました。