本格インド料理　サイノ　つくば市　ビリヤニを頂く

2021/09/11

つくば市

本格インド料理　サイノ　つくば市　ビリヤニを頂く

つくば駅にあるトナリエ。

つくばは近未来都市として開発されましたが、結構閑散としてますね。
イオンも撤退し、今やショッピングモールとしては

あっと
関係ない話ですね。

話は飛んで以前の記事で初めて【ビリヤニ】を食べたのですが、色々食べてみないことには自分の中の物差しができません。

やってきたのは
インド料理　サイノさんです。

窓際をチョイス

眺望良いんでない？

メニュー

私も女性に。。

チキンビリヤニ

カレーは日変わりのカレー

ビリヤニはまだ自分の中で物差しが出来てないので前回のと比べるしかない。
その時よりはやや水分が多いのかサクッとはしてないが、パラパラとした食感。
チキンがゴロゴロと入ってるがそれは別仕込みの焼いたものを使用してると思う。
トッピングの針生姜やネギ、玉子などが自分的に和っぽい印象に思え、日本に寄せてきてるのかな？
と思いましたが厨房のコックはインド人っぽかった。

ボリューム的にはチキンが沢山入ってるのでお腹いっぱいになるので満足度も高い。