はま寿司
ＧＷ終盤
何処にも行かない訳にはいかず・・
泊まりで海に行ってました。
特に無理してラーメン屋に行った訳ではないのでネタにはならないのですが・・
強引にラーメンネタにするのもラーメン馬鹿の
手法！
帰る途中。
はま寿司に行きました。
普通なら特に何もないのですがね・・・
最近の飲食業は激化しております。
以前スシローを創作系が増えていると記事にした事がありましたが
その記事は↓
こちらhttp://yapparimengasuki.blog.fc2.com/blog-entry-26.html
やはり他の１００円寿司も創作系を使い対抗しています。
もちろんはま寿司もそうです。
サーモンカッテージバジル！
まあ、このぐらいじゃ、もはや驚かないよね？
からの～
生ハムカッテージバジル！
系統の相性が良いならトッピングも同じく可能と言う事。
生ハムアボカドバルサミコソース！
名前が
覚えきれねーぜ！
からの～
ローストビーフバルサミコソース！
うん！
面白いねぇ～！
あとは
生しらすなんかは珍しいかも！
自分オヌヌメ！
まぐろはらみ
巡り合わせにより色が異なりますが、少々筋っぽくは有りますが、好きだなぁ～
あとは前にも言ったかも知れないが
メニューにない品を食べる傾向があります。
まかない軍艦
こういうのが好きなんですよ！
もっと流してね！
細かい所では
メニューに刺身や磯うどんなどサイドメニューの充実化
鶏のからあげなども100円の割にはコスパが良く見えました。
はま寿司の策略はこれだけじゃない！
もう一つの策！
全国厳選醤油！
なんと５種の醤油を用意！
さらに言うならレーンに減塩醤油も流れているので、6種類と言えるかも知れません。
詳細
はま寿司特製だし醤油←これが今までの醤油なのかも知れない。
濃口醤油(関東風)
甘口醤油(関西風)
北海道日高昆布醤油
博多さしみ醤油
となっており、利き醤油できるじゃないすか！
もちろん色んな醤油を頂きながら食べた訳ですが
コレも面白いですねぇ～！
じゃあ、なんでラーメン馬鹿の自分が
寿司ネタやってるんですか？
本題はここから！
その前にくら寿司の記事を見て下さい。
→こちらhttp://yapparimengasuki.blog.fc2.com/blog-entry-110.html
この時、開店寿司でラーメンがありました・・・
やはり
はま寿司も対抗して来ましたよ！
塩ラーメン！
レーンではなく裏からの提供。
詳細は書かれてないので分からないが、294円です。
くら寿司の７種の魚介ラーメンは350円だったので
若干安いが量が少なめです。
熱々で提供。
シンプルかつ繊細さ前面に出した塩ラーメンは
スープは無色透明。
トッピングは小ネギ、桜えび、白髪ネギ、レモン。
これにより複雑な風味をかもしだしてますね！
エビの風味とレモンの香りで
上部の香味油が何なのか分かりませんでした・・
中細ストレート麺
市販の麺のような普通に美味い麺ではありますが
相性は良く考えられた麺なのでしょう。
伸びてる感じは有りません。
チャーシューではなく寿司屋らしく
びんちょうマグロのようです。
なかなか面白いですね。
飲食業って大変だなぁ～
と思いましたが、他の職業も大変なのは同じである事は言うまでもない・・
これが生き残りを懸けた熾烈な争い。
この加速は留まるを知らない。
行く末を思うと末恐ろしや・・
自分もどうなるか分からない・・(汗)
何処にも行かない訳にはいかず・・
泊まりで海に行ってました。
特に無理してラーメン屋に行った訳ではないのでネタにはならないのですが・・
強引にラーメンネタにするのもラーメン馬鹿の
手法！
帰る途中。
はま寿司に行きました。
普通なら特に何もないのですがね・・・
最近の飲食業は激化しております。
以前スシローを創作系が増えていると記事にした事がありましたが
その記事は↓
こちらhttp://yapparimengasuki.blog.fc2.com/blog-entry-26.html
やはり他の１００円寿司も創作系を使い対抗しています。
もちろんはま寿司もそうです。
サーモンカッテージバジル！
まあ、このぐらいじゃ、もはや驚かないよね？
からの～
生ハムカッテージバジル！
系統の相性が良いならトッピングも同じく可能と言う事。
生ハムアボカドバルサミコソース！
名前が
覚えきれねーぜ！
からの～
ローストビーフバルサミコソース！
うん！
面白いねぇ～！
あとは
生しらすなんかは珍しいかも！
自分オヌヌメ！
まぐろはらみ
巡り合わせにより色が異なりますが、少々筋っぽくは有りますが、好きだなぁ～
あとは前にも言ったかも知れないが
メニューにない品を食べる傾向があります。
まかない軍艦
こういうのが好きなんですよ！
もっと流してね！
細かい所では
メニューに刺身や磯うどんなどサイドメニューの充実化
鶏のからあげなども100円の割にはコスパが良く見えました。
はま寿司の策略はこれだけじゃない！
もう一つの策！
全国厳選醤油！
なんと５種の醤油を用意！
さらに言うならレーンに減塩醤油も流れているので、6種類と言えるかも知れません。
詳細
はま寿司特製だし醤油←これが今までの醤油なのかも知れない。
濃口醤油(関東風)
甘口醤油(関西風)
北海道日高昆布醤油
博多さしみ醤油
となっており、利き醤油できるじゃないすか！
もちろん色んな醤油を頂きながら食べた訳ですが
コレも面白いですねぇ～！
じゃあ、なんでラーメン馬鹿の自分が
寿司ネタやってるんですか？
本題はここから！
その前にくら寿司の記事を見て下さい。
→こちらhttp://yapparimengasuki.blog.fc2.com/blog-entry-110.html
この時、開店寿司でラーメンがありました・・・
やはり
はま寿司も対抗して来ましたよ！
塩ラーメン！
レーンではなく裏からの提供。
詳細は書かれてないので分からないが、294円です。
くら寿司の７種の魚介ラーメンは350円だったので
若干安いが量が少なめです。
熱々で提供。
シンプルかつ繊細さ前面に出した塩ラーメンは
スープは無色透明。
トッピングは小ネギ、桜えび、白髪ネギ、レモン。
これにより複雑な風味をかもしだしてますね！
エビの風味とレモンの香りで
上部の香味油が何なのか分かりませんでした・・
中細ストレート麺
市販の麺のような普通に美味い麺ではありますが
相性は良く考えられた麺なのでしょう。
伸びてる感じは有りません。
チャーシューではなく寿司屋らしく
びんちょうマグロのようです。
なかなか面白いですね。
飲食業って大変だなぁ～
と思いましたが、他の職業も大変なのは同じである事は言うまでもない・・
これが生き残りを懸けた熾烈な争い。
この加速は留まるを知らない。
行く末を思うと末恐ろしや・・
自分もどうなるか分からない・・(汗)
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