ラーメン探究日記

上三川インターパークで待ち合わせて
向かうは下野市


丸徳ラーメン 下野市

らりっくまさん情報ではここの店は
一品香出身だとか？

一品香は栃木ではかなり有名老舗行列店なのです。


一品香は自分は
駒生店と今宮店しか訪問した事ないですが味を覚えてるだろうか？
過去ログ→こちら　まだ食べ歩き当初の頃です。


〇徳なのかな？

どうでもいいが、このような店名だと検索に支障がでるような？


入口

ぬお！


霊長類専門とな！

オイラはギリ霊長類だと思ってるんで、何とか入店。


メニュー

担担麺があるのは一品香とは違うが、初回から頼もうとは思わないね・・
店内は心地よい豚臭。


チャーシューメンの価格差が100円なので
チャーシューメンがおすすめできそうな気はします。


それでも
デフォのラーメン注文。

シンプルな醤油ラーメンと言った感じで
各パーツそれぞれ一品香とは微妙に違う気がしますが


まずはスープ

豚ベースにラードが浮遊したスープですが飲んでみると
やや豚のクセと紙一重にコクを出していて一品香イズムを感じます。
自分的には今宮店を彷彿させる十分美味いスープです。


麺

正方形の切口でエッジがかなり効いた太麺

ややホシが目立つ気がしたが、もしかすると
食べる瞬間にそばの風味と噛んだ時にややボソっとしたような気がしたので
そば粉？もしくは
スーパーファイン使用なのか？
適度な弾力を保ち美味い麺ですね。


ローストチャーシュー

切り込みが入ってますが？
後から漬けてるのかな？
肉感のある食べごごち美味いですね。


そしてやはりコレも外せない。
といいつつこれはらりっくまさんの餃子です。

1個頂きましたが美味かったです。


全体的には十分な旨さで、行列に並ばず一品香イズムを感じる
ラーメンを食べれるのは相当な魅力。


ギリギリではありますが


霊長類で良かったと思う瞬間でした♪

関連ランキング：ラーメン | 自治医大駅

関連記事

• 竹末食堂＠下野市　会津地鶏の中華そば(醤油) (2017/04/09)
• 中華そば かずしの＠下野市石橋　鶏白湯醤油ら～麺 (2017/04/08)
• ラーメン餃子 新新＠下野市　サービスセット　ラーメン+半チャーハン (2016/09/21)
• 中華そば　弥惣吉(やそきち)＠下野市　薬師寺 (2014/08/10)
• 竹末食堂　@下野市 (2013/09/29)
• 麺屋　穂華　下野市 (2013/05/26)
• 丸徳ラーメン　下野市 (2013/05/25)