ラーメン探究日記

麺屋はじめ

2012/03/25
那須烏山市
麺屋はじめ はじめ 栃木 那須烏山市
自分的に一番好きなラーメン屋をご紹介

過去に10回以上訪問してます・・・(汗)
この店は一人ラーメン博物館の異名をとる店主のセンス溢れる
ラーメンが食べれます。

私がラーメン食べ歩きを始めたキッカケになったお店でもあります。
はじめだけに・・・(汗)


メニューがかなり多いですが今回は

濃厚和風らーめん
濃厚和風 太麺
昼しか食えない一品です。
鶏白湯と魚介パンチの何ともインパクトのあるスープ。
正に最強の魚介パンチです!


中太ちぢれ麺
濃厚和風麺
そして絶妙なもちもち度が高い麺。
あの有名な小麦ですね。
美味い!


細麺バージョン!
濃厚和風


加水率低めの中細ストレート。
濃厚和風細麺
こちらもプツっとしてなかなか相性良いです。
もちもち重視ならデフォの麺。
持ち上げ重視なら細麺なんていかがでしょうか?


そして和風つけめん
和風つけめん
王者の貫録を見せつける麺屋はじめの究極の一品。
王道の動物系と魚介のつけ麺ですが、自分の中では№1です。
うまいよ~♪
ちなみに3杯食べた訳ではありませんよ!

ご馳走様でした~!

麺屋はじめ
那須烏山市田野倉497
0287-88-0623

営業時間 11:30~14:30
【土・日・祝日】
11:30~19:30
14:30~17:30(休憩)
19:00(ラストオーダー)
定休日
水曜日
毎月・最終の木曜日は休み。
(水木連休)

パワーをお願いします。

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KEY
Admin: KEY
当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。
待つのは成功か?挫折か?

継続は力なり。
気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では何故か?
毎回実験になってます(笑)
那須烏山市