ジェファーバモント

リンゴ酢だけでなく
米酢にカルシウム。ビタミンC、B群、クロレラエキス、ローヤルゼリー、朝鮮人参エキスなどが入ってる模様。
高級品です。

69'N'ROLL ONEでも使っているリンゴ酢です。




主に自分はリンゴ酢を醤油タレに使うのだが
使う理由としては、自分は鶏油や動物系スープなどを使うので
どうしてもスープを飲む時にやや抵抗感が否めない。

そこでやや酸味を加えることで、スープに運びやすくするのが目的。
さらにリンゴのフルーティさも加えるような狙いでした。

ですが、このローヤルゼリー入りのリンゴ酢はさらにマイルドな甘みや
独特の酸味をを持っており、それにより、醤油や塩の角なども取れ円やかさがでる模様。

当然ラーメンに使うのではなく
普通に希釈して飲んでも美味しい。


今まで勿体なくて封を切ってなかったが

いよいよ使う時が来た！

詳細↓
http://www.geffer.co.jp/products/p04.html

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