油そば
はるゆたかブレンドの質感を確かめる為に
前回製麺しましたが・・・
お腹が空いたので食べる事にした。。。
熟成まだ1日です・・・

打ち粉をしてないのでくっつきそうですがギリ大丈夫。
相変わらず心地よい風味を持った麺です。
いいねぇ~
何を作ろうか迷いましたが、チャーシューを切らしてるので
チャーシューを使わないラーメンを・・・
そんな時、最近、油そばが結構人気が出てきたとか?
情報を・・・
ふーん、、じゃあ作るかって事で・・・
でも食べた事ないです・・・
とりあえずレシピを見て作ってみる。
最近は何でもクックパッドなのどに掲載されてますからね。

醤油
オイスターソース
ごま油
酢
三温糖
鶏ガラスープなど
何となくそれじゃつまらないので・・・

鶏皮から鶏油を抽出。
鶏皮は密かに鶏肉を買う度に剥がして集めて冷凍して置いたのだ!
この日を待ってたと言わんばかりに登場です。
お次はニンニク1個を

スライスからの~
ニンニク揚げ!

ゆっくり揚げてからの~
4色揚げ!

4色?からの~
擦り擦り!

鶏油と一緒にすれば
マー油!
この手は好き嫌い分かれる所だが
自分は結構好きなんです。
ニンニクの風味と苦味走った香ばしさが何とも言えない旨さ。
とりあえず
油そば

トッピングは見逃して~
うめぇ~

やっぱすげぇよ!
はるゆたか・・・風味。そしてもっちり感もありGOOD。
完全に麺が勝ってます。

タレはそんなでもない・・・
油そば・・・
何とコスパの良いメニュー。
だってスープが少ししかいらないんですよ?
これで800円とかだったら・・・
しかも自家製麺だったり・・
まだ栃木には油そば専門店はないような気がするが、
東京では結構あるようですね。
栃木で油そばをやってるのは?
どこだ?
確かみやこ家さんでやってたような・・
今度訪問してみるか~
宜しければクリックを~↓

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前回製麺しましたが・・・
お腹が空いたので食べる事にした。。。
熟成まだ1日です・・・

打ち粉をしてないのでくっつきそうですがギリ大丈夫。
相変わらず心地よい風味を持った麺です。
いいねぇ~
何を作ろうか迷いましたが、チャーシューを切らしてるので
チャーシューを使わないラーメンを・・・
そんな時、最近、油そばが結構人気が出てきたとか?
情報を・・・
ふーん、、じゃあ作るかって事で・・・
でも食べた事ないです・・・
とりあえずレシピを見て作ってみる。
最近は何でもクックパッドなのどに掲載されてますからね。

醤油
オイスターソース
ごま油
酢
三温糖
鶏ガラスープなど
何となくそれじゃつまらないので・・・

鶏皮から鶏油を抽出。
鶏皮は密かに鶏肉を買う度に剥がして集めて冷凍して置いたのだ!
この日を待ってたと言わんばかりに登場です。
お次はニンニク1個を

スライスからの~
ニンニク揚げ!

ゆっくり揚げてからの~
4色揚げ!

4色?からの~
擦り擦り!

鶏油と一緒にすれば
マー油!
この手は好き嫌い分かれる所だが
自分は結構好きなんです。
ニンニクの風味と苦味走った香ばしさが何とも言えない旨さ。
とりあえず
油そば

トッピングは見逃して~
うめぇ~

やっぱすげぇよ!
はるゆたか・・・風味。そしてもっちり感もありGOOD。
完全に麺が勝ってます。

タレはそんなでもない・・・
油そば・・・
何とコスパの良いメニュー。
だってスープが少ししかいらないんですよ?
これで800円とかだったら・・・
しかも自家製麺だったり・・
まだ栃木には油そば専門店はないような気がするが、
東京では結構あるようですね。
栃木で油そばをやってるのは?
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確かみやこ家さんでやってたような・・
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