ラーメン探究日記

？？？


だから
店名がラーメンチャーハン専門店なんですよ！


最近のラーメン屋さんはチャーハンはあまりメニューにないので
基本中華屋さん系じゃないとチャーハンが食えないですが
この店はラーメンとチャーハンが楽しめるスタイルのようです。

店舗脇には1台しか駐車出来ないようで

第2駐車場はかなり離れています。
マナーを守りましょう(^o^)


早速入店

券売機になります。

元気の良いスタッフ＆店主さんですね。

水はセルフ。



カウンターのみのようです。




券売機見にくいのでこちら

しょうゆラーメンが濃いめを選べるようで

油そばやチャーハンに特に力が入ってるようです。



チャーハンは一人前から一つ一つ丁寧に煽りそれでいて3分以内の提供を心掛けております。
当店の看板メニューとして自慢の一品です。ぜひ一度ご賞味下さい。
引用しました↑


醤油ラーメンセット注文。
(半チャーハン付)

まずは醤油らーめんから頂きます。
とてもシンプルなビジュアル。



まずはスープから

節系の和風ラーメンスープですね。
シンプルながらコクもあり飲み口も良いです。




麺は中細ややウエーブ気味の麺。
やっと左手片手撮りに慣れて来たかも・・
注：自分のカメラは重いです・・汗

一瞬ラーショを彷彿する麺ですが、良くスープに馴染み。
結構コシも申し分ないです。
食べやすいですね。



かなり大判の肩ロースチャーシュー

煮豚のようで、ややスープに持ってかれてる感は有りますが
無難に美味いです。



さあ
楽しみしていたチャーハン。

ふおお！
なかなかいいじゃないの！

必ず一つずつ作る拘りのようで
かなり計算された一品なのかも知れないです。


カニのほぐし身も入ってます。

比較的油は最小限に抑え
肉感とネギの香ばしさも際立ちとても良い感じ。


美味いじゃないっすか！


でも胡椒が多く感じたかな？
もう少し控えめなら自分好みの満点でしたね。



完食！

ご馳走様でした。


今度来る時は油そばを頂きたいです。

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