ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

よし川家@大田原市

さらにもう一軒。
帰り道に

寄ってみました。


よし川家@大田原
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結構な人気店のようで、前から気になってましたが、カウンターが無いのでなかなか訪問できずにいました。

通し営業のようなので、中途半端な時間帯に来てみました。


噂ではとら直系のようで
女性店主の店のようです。


店内
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小上りが2か所あるようですね。



メニュー
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中華そば
カブリ肉も気になる所だが

中華そば注文
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白河系王道のヴィジュアル。



スープから頂く
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先ほどのかど番に比べると醤油のコクは穏やかでありますが
スープとのバランスもよく口当たりの良いスープですね。


ちぢれ麺
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おお?
予想以上に
ちぢれ具合強く弾力がかなり強い麺。
プリンプリン!
手打ち風かな?


チャーシュー
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白河系らしく
ややパサつくチャーシューは想定した通り。



完食!
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ご馳走様でした。


カブリ肉のあるチャーシューにしておけば良かったとちょっと後悔。

3軒目ですが何か?


やはり僕の体は
あっさり系のラーメンのみなら3杯までは味わえるようです・・(爆)


と言うよりも平日は食欲がないが、休日は胃袋が馬鹿になるようで
いくらでも食えてしまうようです・・
ストレスか・・汗


よし川家

昼総合点★★★☆☆ 3.3



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