私の東京編はまだ続く。
お次は
こんなラーメン。

ではその時の記事
翌朝から食べ歩きに出発です。
もうね、ホント、東京は色んなお店があって飽きないわ~
でも、有名店は月曜日が殆ど定休。
行ける所で気になる所をチョイス!
前日ラーメン食べすぎたので野菜のラーメンがいいかな?
なんて・・のが本音!
ソラノイロ(japanese soup noodle free style)@麹町-東京都千代田区-

相変わらずウロウロと迷いましたが、開店前に着いちゃったよ・・
前に自分は最終的に身体に影響のないラーメンを作りたいなんて
言った事もあったな・・汗
それらをを形にした店です。

店内

メニュー

拘り
天草大王鶏が目立ちます。

自分が気になっているのはベジソバ。
ベジタブルで美味いラーメンが作れるのならそれに
越したことはないですからね。
もちろんそう簡単ではない
ベジソバ注文。

オレンジ色したスープとにんじんとズッキーニかな?
ドンブリの縁に付いてるのはゆず胡椒とジャガイモかな?
まずはスープから

天草大王鶏などの動物系と魚介の和だしのWスープに野菜を加えたスープのようです。
にんじんの自然な甘みと黒胡椒の辛み、酸味。
和だしや貝なども使っているようで複合的に美味いと思えるスープ。
野菜なのでさっぱりして飲みやすい。
やはり女性向けとある通りのスタンス。
麺


かなり特徴的でパプリカを使った麺のようで、食感的には
やや硬めの麺。
チャーシュー

やや薄目のチャーシュー。
最後まで抵抗感をあまり感じさせないスープ。
完食!

ご馳走様でした。
やはり女性向けではありますが、面白い一杯でした。
次はあの店に突入します!

もうね、ホント、東京は色んなお店があって飽きないわ~
でも、有名店は月曜日が殆ど定休。
行ける所で気になる所をチョイス!
前日ラーメン食べすぎたので野菜のラーメンがいいかな?
なんて・・のが本音!
ソラノイロ(japanese soup noodle free style)@麹町-東京都千代田区-

相変わらずウロウロと迷いましたが、開店前に着いちゃったよ・・
前に自分は最終的に身体に影響のないラーメンを作りたいなんて
言った事もあったな・・汗
それらをを形にした店です。

店内

メニュー

拘り
天草大王鶏が目立ちます。

自分が気になっているのはベジソバ。
ベジタブルで美味いラーメンが作れるのならそれに
越したことはないですからね。
もちろんそう簡単ではない
ベジソバ注文。

オレンジ色したスープとにんじんとズッキーニかな?
ドンブリの縁に付いてるのはゆず胡椒とジャガイモかな?
まずはスープから

天草大王鶏などの動物系と魚介の和だしのWスープに野菜を加えたスープのようです。
にんじんの自然な甘みと黒胡椒の辛み、酸味。
和だしや貝なども使っているようで複合的に美味いと思えるスープ。
野菜なのでさっぱりして飲みやすい。
やはり女性向けとある通りのスタンス。
麺


かなり特徴的でパプリカを使った麺のようで、食感的には
やや硬めの麺。
チャーシュー

やや薄目のチャーシュー。
最後まで抵抗感をあまり感じさせないスープ。
完食!

ご馳走様でした。
やはり女性向けではありますが、面白い一杯でした。
次はあの店に突入します!

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