2012/05/26
麺 藏藏 zaza
宇都宮の外れで住宅街の中に立地するお店。
それでいて行列のできる凄いお店があります。
一つ上を目指すお店
麺 藏藏

この店の場合。
一つ上とは味だけではなく
接客、雰囲気も上を目指すということでしょう!
今回はある目的があってきました。
それは・・・
後程。
メニュー

ここは味噌がメインのお店です。
が・・・
今回は醤油を注文。
なぜならまだ食べて無いからです!
サイドメニュー

子めし注文。
しょうゆたまラーメン

見て下さいこのビジュアル
素晴らしい~
まるでお皿に見えます。
しょうゆとんこつな味わいですが、濃厚ではなく、あっさりでも無い。
濃厚とあっさりの中間的味わい。
美味いですよ。
北海道から直送麺

多加水シコシコした麺。
悪くないですよ。
美味いので自分的にスープまで完飲したいのだが、この器・・・
飲みにくいのだ・・
完食できんではないか!
じゃあこうしよう!

新たな技!
ぶっ子めし!
子めしと味玉とチャーシューをかき混ぜれば出来上がり。
うめぇ~ぞ!
この技を完成させるには、美観を損ねても問題なく実行できる忍耐強さ。
そしてカウンターで店主に見られていても怯まず実行する強さが必要!
あまり真似できるものではないかも知れない。
でもね・・

お蔭で完食!
器がこうなってるのを見せたかったんだ~
↑横から撮ればいいじゃねぇか!
ご馳走様でした~
それでいて行列のできる凄いお店があります。
一つ上を目指すお店
麺 藏藏

この店の場合。
一つ上とは味だけではなく
接客、雰囲気も上を目指すということでしょう!
今回はある目的があってきました。
それは・・・
後程。
メニュー

ここは味噌がメインのお店です。
が・・・
今回は醤油を注文。
なぜならまだ食べて無いからです!
サイドメニュー

子めし注文。
しょうゆたまラーメン

見て下さいこのビジュアル
素晴らしい~
まるでお皿に見えます。
しょうゆとんこつな味わいですが、濃厚ではなく、あっさりでも無い。
濃厚とあっさりの中間的味わい。
美味いですよ。
北海道から直送麺

多加水シコシコした麺。
悪くないですよ。
美味いので自分的にスープまで完飲したいのだが、この器・・・
飲みにくいのだ・・
完食できんではないか!
じゃあこうしよう!

新たな技!
ぶっ子めし!
子めしと味玉とチャーシューをかき混ぜれば出来上がり。
うめぇ~ぞ!
この技を完成させるには、美観を損ねても問題なく実行できる忍耐強さ。
そしてカウンターで店主に見られていても怯まず実行する強さが必要!
あまり真似できるものではないかも知れない。
でもね・・

お蔭で完食!
器がこうなってるのを見せたかったんだ~
↑横から撮ればいいじゃねぇか!
ご馳走様でした~
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