麺 藏藏 zaza

2012/05/26

宇都宮市

麺藏藏 zaza

宇都宮の外れで住宅街の中に立地するお店。
それでいて行列のできる凄いお店があります。

一つ上を目指すお店

麺藏藏

この店の場合。
一つ上とは味だけではなく
接客、雰囲気も上を目指すということでしょう！

今回はある目的があってきました。
それは・・・
後程。

メニュー

ここは味噌がメインのお店です。

が・・・
今回は醤油を注文。
なぜならまだ食べて無いからです！

サイドメニュー

子めし注文。

しょうゆたまラーメン

見て下さいこのビジュアル
素晴らしい～
まるでお皿に見えます。

しょうゆとんこつな味わいですが、濃厚ではなく、あっさりでも無い。
濃厚とあっさりの中間的味わい。
美味いですよ。

北海道から直送麺

多加水シコシコした麺。
悪くないですよ。

美味いので自分的にスープまで完飲したいのだが、この器・・・
飲みにくいのだ・・
完食できんではないか！

じゃあこうしよう！

新たな技！

ぶっ子めし！

子めしと味玉とチャーシューをかき混ぜれば出来上がり。
うめぇ～ぞ！

この技を完成させるには、美観を損ねても問題なく実行できる忍耐強さ。
そしてカウンターで店主に見られていても怯まず実行する強さが必要！

あまり真似できるものではないかも知れない。
でもね・・

お蔭で完食！

器がこうなってるのを見せたかったんだ～
↑横から撮ればいいじゃねぇか！

ご馳走様でした～

麺　藏藏

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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