手打ちラーメンふくべ＠那須塩原市

2014/06/20

那須塩原市

手打ちラーメンふくべ＠那須塩原市

若葉を後にして当然の如く2軒目です。

東京目黒発の三ツ矢堂製麺←リンクしてます。
出来た様なので寄ってみるかな？
なんて思ってたんですが・・・
でも量が大盛りまで同料金だし、つけ麺メインだから後から家族で来る機会あるかなぁ～
なんてブツブツ言ってると・・

突然手打ちの看板(゜_゜>)

おお！

その方向を向くと幟と車が結構止まってる・・

急遽変更し、飛び込みで寄ってみました。

隣にレンガ調のおうちに店舗もオシャレな雰囲気。
イマドキのみせなのかなぁ？

え～と
店名が・・・

見えねェ！(゜_゜>)

ふく・？

ふくべか？(~_~;)
何か聞いた事あるぞ！

多分なんかのブログかなんかで見たのが脳裏にあったのだと思う・・

とにかく入ります。

手打ちラーメンふくべ＠那須塩原市

お客さんいっぱいです。

なので店内写真は控えます。

驚いた事に店主はおばさん？(゜_゜>)
失礼・・(~_~;)
おねぇさん
二人で切り盛りしていました。

まさかおねぇさんの手打ちなの？

中は
扇風機が回っており、エアコンなどは皆無。
暑いから美味いんだ！的な雰囲気。

ラーメン官僚の記事が飾ってあります。
そういえばラーメン官僚のあっさり本に載ってたかも・・
思い出したわぁ～

ラーメン注文すると

先にお通しがきました！

沢庵ですね。
箸休めに丁度良い。

そして
ラーメン

おおう！

マジっすか！

見た目で分かる通り結構ワイルドなスープに見えますぜぇ～
おばさん・・失礼・・
おねぇさんが作ったとは思えない！

動物系のコクが強く濃厚なスープ。
醤油感は少な目なので白河とは違う印象。

そして表層の脂が乗ってるぅ～

おねぇさん脂が乗ってますねぇ～(^o^)
きっと若い頃はノリノリだったに違いない！

脂が結構多かったのでややぼやけた印象があるが、醤油タレがもうちょっと
多かったらキリッと纏ってさらに良かった印象。

そして麺いきます。

ええ！

見た目じゃ分かりにくいが、一瞬、ゴワっとしたが
噛み心地が半端ない！

マジっすか！(゜_゜>)

本当におねぇさんが打ったの？

めっちゃムチムチしてます！

きっと昔はムチムチしたボディコンだったに違いない！

失礼・・きっと今もです・・汗(^_^;)

チャーシューは肩ロースでパサつかず柔らかい仕上がりでした。

ご馳走様でした！

何か物凄いギャップで終始驚かされました！

こんな手打ちもあるんですねぇ

予備知識なしで訪問した方が楽しいのかも知れない・・