ラーメン探究日記

更新が滞ってます・・

とにかく時間が無い・・参りました・・

まだイーアスつくばです・・
けいすけの次に向かうは

フードコート

気になった店があったのです。

それはココ

瀬戸内製麺です。

フードコートなのでもちろん過剰な期待はしてませんが、大阪の瀬戸内製麺→食べログ
食べログでＴＯＰ500で4点越えしてるんですよね・・・
関係あるのか？分かりませんが、物は試しです。









ぶっかけにしました。





ぶ・・

ぶっとい！



ごわっとするタイプのうどんでコシはそこそこ強いですが、のど越しは求めてないタイプ。

その代わり、出汁醤油がカエシの強い辛汁タイプではなく出し先行型。
これは特徴的な感じがしました。
関西風なのかな？


いずれにせよ大阪の瀬戸内製麺とは別物と思われます・・

後からググったら株式会社ゼンショーのようで関係ない・・汗

個人的には丸亀の方が好きです。

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