ラーメン探究日記

京都ラーメン金閣寺@宇都宮

2014/09/09
宇都宮市
京都ラーメン 金閣寺 宇都宮 ラーメン 栃木
まだ未訪だった
京都ラーメン金閣寺に行ってみました。

京都ラーメン金閣寺@宇都宮
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京都ラーメンと言えば自分は第一旭が思い浮かびますが、もちろん食べた事ない。
唯一、来来亭なら食べた事ありますが、あんな感じを勝手に想像。


入店してみます。
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店内
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カウンターとテーブル、小上りと広いです。


メニュー
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愛用のカメラが使えなかったんです。。汗

京都ラーメン注文
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太鼓がドドン!
と鳴ります。
一瞬?になりますが、すぐにこの店のスタイル
なのだと気が付く・・笑

ヴィジュアルは想像通りの京都ラーメン。
九条ネギが多いのは嬉しい所。

スープ
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やや獣臭と濁りのあるように見える動物系のスープはさらりとしているものの
癖のような雑味を感じる・・偶々なのかな?
どうせならもっと化調すれば分からなくなるとは思いますが・・
そして、ややピリ辛が効いてます。



低加水中細ストレート
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ややぼそっとした質感。
個人的には良い感じの麺です。

チャーシューは脂身の少ない部位でした。



とり皮餃子
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塩コショウが付いてきます。
プリッとした食感でなかなか面白い。

京都ラーメンなので期待してましたが
来来亭と比べちゃいけないですね。


宇都宮で食べれる京都ラーメンとして頑張って欲しいです。

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金閣寺

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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Admin: KEY
当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。
待つのは成功か?挫折か?

継続は力なり。
気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では何故か?
毎回実験になってます(笑)
宇都宮市