2014/10/01
らうめん侍@FKD宇都宮店
またもや催事場へ来ちゃった・・


金沢・能登「美味と美技」
既に終わってます・・汗
相変わらずの賑わい

金沢や能登はなかなか行けない地ですからね!
ウキウキしながら来た・・・
訳では無く・・
違うんかい!o(*゚□ ゚*)o
まあ、今回はラーメン目的ではなく、たまたま来たらアレ?
やってるの?的な感じで訪問。
金沢にはご当地ラーメンは無いような?
じゃあ、何の系統なんでしょうか?
らうめん侍@FKD宇都宮

後にググりましたが、らうめん侍から、麺屋吉宗へ変更してるようで・・
今回はらうめん侍の方のスタイルみたいだ・・・
正直、よく分からん。
隣で市場寿司も来ていて寿司風なカウンターが設置されていました。
寿司の方が力入ってるね・・
こっちは相変わらず味気ない飲食スペース。

甘エビ香味らうめん

キクラゲ、ネギ、チャーシューと豚骨的トッピング。

ある程度予想通りの豚骨ベースのスープにエビの香味油。
エビのすり身が少々浮かんでいました。
甘エビは日本海で採れた甘エビを使用し
金沢らしく仕上げているようです。
自分はピンと来ませんが・・笑
加水率低めの中細ストレート麺


歯切れの良い食感
低加水の割には黄色さが強いですね。
卵かな?
辛子高菜が提供されてきました。

もちろん全部食べる訳じゃないですよ・・汗

柔らかなチャーシュー。
特別な感じはしませんでしたが、普通に美味しく頂けました。
今後も継続して頂きたい。

注:もう終わってます・・笑


金沢・能登「美味と美技」
既に終わってます・・汗
相変わらずの賑わい

金沢や能登はなかなか行けない地ですからね!
ウキウキしながら来た・・・
訳では無く・・
違うんかい!o(*゚□ ゚*)o
まあ、今回はラーメン目的ではなく、たまたま来たらアレ?
やってるの?的な感じで訪問。
金沢にはご当地ラーメンは無いような?
じゃあ、何の系統なんでしょうか?
らうめん侍@FKD宇都宮

後にググりましたが、らうめん侍から、麺屋吉宗へ変更してるようで・・
今回はらうめん侍の方のスタイルみたいだ・・・
正直、よく分からん。
隣で市場寿司も来ていて寿司風なカウンターが設置されていました。
寿司の方が力入ってるね・・
こっちは相変わらず味気ない飲食スペース。

甘エビ香味らうめん

キクラゲ、ネギ、チャーシューと豚骨的トッピング。

ある程度予想通りの豚骨ベースのスープにエビの香味油。
エビのすり身が少々浮かんでいました。
甘エビは日本海で採れた甘エビを使用し
金沢らしく仕上げているようです。
自分はピンと来ませんが・・笑
加水率低めの中細ストレート麺


歯切れの良い食感
低加水の割には黄色さが強いですね。
卵かな?
辛子高菜が提供されてきました。

もちろん全部食べる訳じゃないですよ・・汗

柔らかなチャーシュー。
特別な感じはしませんでしたが、普通に美味しく頂けました。
今後も継続して頂きたい。

注:もう終わってます・・笑