ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

中華そば 弥惣吉 下野市

この日はとても寒く雪が降る最中ラーオフしました。

メンバーは毎度おなじみ
らりっくまさんととりぃと自分です。


っていつの話だよ!(,,#゚Д゚):

オープン当初以来の訪問です。


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さすがに雪の降る中なので全く並ばずに済みました。
普段はもっと混んでる?と思われる。

メニュー
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右上の特濃煮干しそば食べたかったですが、限定なので仕方ない。


味玉中華そば
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当然ですが以前と変わり無いようです。
煮干しだけでなく昆布の旨味の押しよせるこの感じ。
幾分、マイルドになった気がしますし、前にあった糖類の甘みは目立たなく穏やかになっていました。



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麺は相変わらず多めですね。
噛み応えのある中太ストレート。



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焼豚うまし
チャーシューメンにしとけば良かったかな~


ご馳走様でした。


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この後いつもの如くあの場所へ!


らりっくまさん 有難うございました!

そして、とりぃさん
長い間単身赴任お疲れ様でした。

また栃木に返ってくるに一標・・(笑)



って今頃アップかよ!!(,,#゚Д゚):



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