ラーメン探究日記

自家製麺の電光掲示板があったので前から気になってました。
蕎麦屋さんのようですね。


なかや＠さくら市



店内

テーブルと座敷主体です。


奥に厨房があり、水とお茶の両方用意してくれました。




メニューはかなり多いです。



そば、うどん


さらに

ご飯もの


そしてラーメン

おすすめミニ丼はどれでも付けられるようです。


まずは連れのラーメン

蕎麦屋さんのラーメン
サバ節とかつお節の混合と乾物系の和風スープ。
結構強くイイ出汁でてます。


こちらも連れの蕎麦



自分の
チャーシューメン　ミニカツ丼セット

チャーシューがイッパイ！



こちらは当然チャーシューにより動物系が強くなり、野獣感すら感じるスープになってました。


自家製麺のようです。

コシは程よく、つるっとして非常に食べやすい麺です。
いいねぇ！
やっぱ自家製麺好きだわ～


チャーシュー

パサつか無いよう火を通しすぎず
調理したチャーシュー
噛むと適度な弾力でパサつかず旨みを感じられとっても美味しい！


ミニ天丼


自分の
ミニカツ丼



だったのですが・・・

チビッ子に食われてしまいました・・・(笑)


ご馳走様でした！

やはり蕎麦屋のラーメンもイイですね！

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