佐野ラーメン井岡屋@真岡市
出店ラッシュの火の魂カンパニー
佐野ラーメン井岡屋へ行ってみました。
佐野ラーメン井岡家@真岡市

少々昼時間をずらして行きましたが、待ちが発生してました。
結構、入ってるようですね。

税別表示です。
佐野らーめん

まるで塩のような見た目。
ネギの切り方がやや太いような・・

淡口も使ってるかも知れませんが、味的には塩の印象の鶏豚スープ
コク豊かな旨みを持っていて美味しいとは思います・・
手打ち自家製麺


手打ちの定義とは・・
少しでも手作業が入ってれば手打ちと言えるみたいですから・・
バラチャーシュー

箸で持ち上げることが出来ないほどホロトロ。
このタイプのチャーシュー好きです。
全体的に美味いとは思いますし・・
現在は客も入ってるので良いのでしょうけど
個人的には
チェーン展開するよりも
火の魂さんならコピーじゃなく
もっと枠からはみ出て欲しい・・

???

佐野ラーメン井岡屋へ行ってみました。
佐野ラーメン井岡家@真岡市

少々昼時間をずらして行きましたが、待ちが発生してました。
結構、入ってるようですね。

税別表示です。
佐野らーめん

まるで塩のような見た目。
ネギの切り方がやや太いような・・

淡口も使ってるかも知れませんが、味的には塩の印象の鶏豚スープ
コク豊かな旨みを持っていて美味しいとは思います・・
手打ち自家製麺


手打ちの定義とは・・
少しでも手作業が入ってれば手打ちと言えるみたいですから・・
バラチャーシュー

箸で持ち上げることが出来ないほどホロトロ。
このタイプのチャーシュー好きです。
全体的に美味いとは思いますし・・
現在は客も入ってるので良いのでしょうけど
個人的には
チェーン展開するよりも
火の魂さんならコピーじゃなく
もっと枠からはみ出て欲しい・・

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