ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

宇都宮うんめ~べ朝市@中央卸売市場

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ここは一体?


宇都宮中央卸売市場が活性化の為
一般開放されている日が月に一度あります。


その日を狙って行って見ました。

って何処?



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少々彷徨いましたが、見つけました。

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結構、一般来場者が多くてなかなかですね。

普段は業者しか入れないでしょうから、何か掘り出し物が無いか探してみました。
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一箇所だけ飲食店が開いてました。
まあ、今回は仕入れが目的だったので行きませんでしたが、次は訪問するかも知れないです。


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自分的にはラーメンの材料を安く仕入れる事やどんぶりなどが目的だったりするのですが・・
思ったよりは種類は豊富では無いイメージ・・値段もそれなり・・手が出ない・・笑

注:自分がおかしいのかも知れません。

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近くに昭和食品があるので、そこにも業販用が売ってますので、そちらも良いかも知れませんね。


でも
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こういうのって凄いよね。

欲しい!と思ったが・・
特飛龍25K買っても使い切れないだろうし

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活気がある箇所もあります。


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とりあえず
煮干とネギが安かったので買いました。
抽選券
2ヶ月に一度抽選会をやっているようです。
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もちろんハズレましたが、空クジは無いようですよ。


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仕入れの一つとして、また来るかも知れません。


無題
気になる方は是非。
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