ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

ラーメンショップ 真岡店@真岡市

DSC04796.jpg
真岡で朝8時頃の事
294号を走っており、ラーショの前を通り過ぎるとネギラーメンの暖簾がでてる・・

あれ?

10時からじゃ?

一度通り過ぎましたが戻って確認。


およ?
およよよ・・


IMG_8745.jpg
朝ラー復活してるようで!


早速入店
DSC04783_201507042120323ff.jpg
券売機です。


アップ
DSC04784_201507042120348a6.jpg
現代にしてはかなり安めの設定。


ラーメン550円注文


カウンターに座ります。
DSC04785.jpg

DSC04793.jpg
卓上に一式ビシッと揃ってます!


DSC04786_20150704212036129.jpg
カウンター以外にも小上がりもあるのでファミリーでもOK!


ラーメン
DSC04788.jpg
大きな器なので結構量多い感じです。
濁り気味のスープにラーショ特有のトッピングが映えます。
トッピングセンスも凝ってますね。


メンマピント!
DSC04787.jpg
ズレただけだろ!


まずはスープから
DSC04789.jpg
白濁したスープは
動物系が強いのは勿論の事だが、乾物系のような出汁も効いており、想像以上にすっきりとした旨さ!
動物系+化調のみ的な単調さとは違うとても旨いスープで驚きました。



DSC04792.jpg
麺もかなりイイ!

DSC04791.jpg
やや加水率低めの麺なのですが、しっかりとした歯ごたえがあり抜群。



チャーシュー
DSC04790_20150704214724332.jpg
これもホロトロでイイ感じ。


イイね!
スープといい、麺もチャーシューもそしてボリュームも申し分なし!
他のラーショからは飛び抜けてますね。

これが550円とは脱帽です。
近かったらリピーターになりそうです。

これはおすすめです。

末永く営業して頂きたいと願うばかりです!


さあ、明日は朝から真岡のラーショへGO!
と言いたい所ですが日曜日は定休日です!


交差点の入りにくい所ですが
DSC04797.jpg
駐車場完備


DSC04795.jpg

ラーメンショップ 真岡店

昼総合点★★★☆☆ 3.8



関連ランキング:ラーメン | 北真岡駅真岡駅


関連記事