ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

炙りチャーシュー口福軒@横川SA 炙り麦豚醤油ラーメン

お盆中家族で小旅行に行ったので暫く、見苦しくなりますが、すみません。


朝食がてらに横川SAに寄ってみました。
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早朝だと言うのにかなり混んでます。
お盆はやはり混みますね。
先が思いやられる・・






炙りチャーシューメン口福軒
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サービスエリアのラーメンなので
それなりの気持ちで訪問です。


メニュー
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醤油と味噌とありますが・・


あぶり麦豚醤油ラーメン
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700円とSAにしてはやや安価なのに炙りのネームが入っている。こちらを注文。
やや少なめのスープですが、デフォで味玉が入ってるのはなかなか・・

チャーシューは写真でもチャーシューメンではなかったので、致し方ないでしょう。

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多くを語るつもりはないですが、動物系と和風スープ的なあっさりとした味わい。


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麺は柔らかめ


味玉
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あぶりチャーシュー
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ネーミングの通り
この炙りチャーシューだけは
まともで存在感がありました。
チャーシューメンにすると満足感が高そうです。

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口福軒

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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