2015/08/25
幸楽苑 新登場の司らーめん
夜勤だったので、どこかでラーメンでも。。。と思い
幸楽苑に寄って見ました。
訪問理由に一応目的があります。
さすがに深夜なので少なめです。
メニュー
とうとう290円の中華そばが無くなり、あっさり中華そばが390円になっておりました。
冷やし三昧
今回の目的はコレ！
司らーめん
幸楽苑にしては結構なお値段のメニュー。
幸楽苑を超えたらーめんと言うキャッチコピー。
結局注文は
司らーめんミックスセットにしました。
何でも同系統の都内に多く立地する日高屋と比べますと、幸楽苑は経営が厳しい状況に置かれており
採算が合わない290円の中華そばは継続出来なくなった模様。
司らーめんは採算を採るべく登場したメニュー？
日高屋との差は都内にあるのと、幸楽苑は地方に分布しているのが大きいようで
要はサイドメニューのアルコールが大きく明暗を分けたようで、車社会の地方でアルコールは無理。
のような記事をどこかで読んだな・・
やはりメインよりサイドが採算が合うのはこの業界では常識か・・
いいからさっさと食えよ！Σ(||ﾟДﾟ)
司らーめん
結構濁ったスープで登場です。
海苔は覆いかぶさってたので、撮影の為、動かしました。
表層に結構脂がありますね。
ぬおお！
少々豚のカスが浮遊するほどのスープになっており
豚パワーで、インパクトあります。でも獣感は留めてあくまで万人向けに出来ている印象です。
何気にコレで煮干が効いてればスープは喜多方じゃねぇか？
あくまで幸楽苑にしてはの話ですが・・
麺は細ストーレート麺でした。
加水率は低めになっており
細麺にしてはしっかりとした、コシをもってますが、硬いのではなくもちっとしてます。
特殊な配合に思えますが、今まで多加水麺一辺倒から替えてきた模様。
薄めのチャーシュー
Ｃセット
プリンはＨＰクーポンで今なら司らーめん注文でサービス。
→クーポン
チャーハン
普通に美味い。
餃子
完食！
夜にしては食いすぎた～
〆にプリン
容器から出した状態で提供されるのかと思ってたけど・・
コレ
メチャンコ濃厚で驚いた～！
ご馳走様でした。
構成を変えてきた幸楽苑。
どのチェーン店も生き残りを掛けた必死の攻防
そういえば老舗チェーンのどさん子も新店舗展開で勝負に出てきてます。
こちら→どさん子
勝ち残るのは何処なのだろうか？
結構濁ったスープで登場です。
海苔は覆いかぶさってたので、撮影の為、動かしました。
表層に結構脂がありますね。
ぬおお！
少々豚のカスが浮遊するほどのスープになっており
豚パワーで、インパクトあります。でも獣感は留めてあくまで万人向けに出来ている印象です。
何気にコレで煮干が効いてればスープは喜多方じゃねぇか？
あくまで幸楽苑にしてはの話ですが・・
麺は細ストーレート麺でした。
加水率は低めになっており
細麺にしてはしっかりとした、コシをもってますが、硬いのではなくもちっとしてます。
特殊な配合に思えますが、今まで多加水麺一辺倒から替えてきた模様。
薄めのチャーシュー
Ｃセット
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チャーハン
普通に美味い。
餃子
完食！
夜にしては食いすぎた～
〆にプリン
容器から出した状態で提供されるのかと思ってたけど・・
コレ
メチャンコ濃厚で驚いた～！
ご馳走様でした。
構成を変えてきた幸楽苑。
どのチェーン店も生き残りを掛けた必死の攻防
そういえば老舗チェーンのどさん子も新店舗展開で勝負に出てきてます。
こちら→どさん子
勝ち残るのは何処なのだろうか？