松屋製麺所＠つくば市 朝ラーが出来る製麺所
最近オープンした製麺所。
松屋製麺所に来てみました。
ここは製麺所がメインでありながらイートインで
ラーメンも頂ける上に、朝ラーも出来るみたいなんです。
左がお持ち帰り購入の入り口。
右がイートインの入り口です。
大正時代の店舗をリノベーションしたようで
味がある創りです。
店内
向こうに見えるのが、お持ち帰りスペースです。
イートインスペース
カウンターのみです。
製麺所にも関わらず
お客さんひっきりなしに入れ替わってました。
メニューは2種類
ちゃーしゅーめんが人気で
すぐ売り切れるようですが、間に合いました。
もち
ちゃーしゅーめん注文。
前払い制で、出来上がると呼ばれます。
ここから配膳されるようです。
もちろん食べ終わったらここに戻します。
自宅用らーめん
このようにインスタント的な物でも
化学調味料を使用してない拘り
イイですね～
ちゃーしゅーめん
七彩イズムと
やはり何処と無く喜多方を感じるヴィジュアル。
圧巻の2種チャーシュー。
まずはスープから
動物系主体の無化調スープ。
煮干感はそれほど前面に来るわけではなく
全体的に優しくバランスの取れたスープになってます。
麺がもちもちとしながら
プリっとしており、面白いですね。
製麺所なのでこれがメイン。
チャーシュー
肩ロースと思いますが
自分的にはこちら方が驚いた。
これメチャンコ柔らかくてとろけます。
部位はその時によって変化してるようですね。
こちらはバラ
バラなのでもちろん柔らかで美味いです。
端豚キターーー！！
完食！
ご馳走様でした。
朝ラーも出来る無化調スープの製麺所。
面白いですね。
こんな感じの店が多くなって来てくれると
自分的には嬉しいです。
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