2015/11/26
麺屋一歩＠大田原市 期待の新店
大田原の日赤病院の近くに新店がオープンしたようですね。
所用で黒磯まで行ったので帰りに丸亀製麺でも行こうかな・・
なんて思ってたら、ラーメン屋がオープンしてたので寄ってみました。
ONE STEP!
駐車場
店の前以外にもあるようですが隣の民家？は5時以降は禁止のようです。
お気を付け下さい。
店のホールに券売機があります。
ホタテ塩と海老塩
醤油ラーメンとなっております。
まだメニューは少ないですが今後増えていく模様です。
今月一杯はご飯が無料のようで
もちろん頂きます。
それでは入店してみましょう。
店内
カウンターとテーブル席があります。
店主さんは自分より遙かに上に見えますが
ややぎこちない動きで作っていました。
脱サラして開業したのかな？
そのうち慣れて来ると思われます。
ホタテ塩ラーメン
オシャレなどんぶりで登場しました。
着丼と同時にホタテの香り。
トッピングは白髪ネギ、ほうれん草、メンマ
豚バラチャーシュー、糸唐辛子ですね。
動物系のバランスの取れた清湯スープに
ホタテの香味油の薫る塩ラーメン。
旨いですね～
ホタテは高いのであまり大量には使えないと思いますが
かなり、ホタテの香りがするので材料を多く使ってる気がします。
やや加水率高めの細ストレート
麺はしなやかでありながら
もちっとした食感を兼ね備え
この細さでこの食感は凄いですね。
名の知れた製麺所かな？
チャーシュー
豚バラロール煮豚です。
これを無料ライスに移動！
卓上の調味料
これで味を調えて
チャーシュー丼
注:メニューにある訳じゃないですよ(^^;;
醤油があると助かります。
連れの海老塩(大盛り)
どんぶりも一回り大きくなってました。
海老の香味油になってますね。
結構濃厚な海老感でしたよ！
完食！
ご馳走様でした！
大田原含め、県北にはあまり無いタイプのラーメン屋が出来ましたね。
近くには人気店のよし川や丸亀があります。
まだ、オープン仕立てなのでメニューも少ないですが
今後どのようなラーメン屋になるのか楽しみな店の一つですね。
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