2015/11/28
柳麺まる重＠壬生町 富山ブラックラーメン
ラーオフにてまる重さんに行ってきました。
メンツはみんカラ時代からお世話になっている
らりっくまさんととりぃさんです。
とりぃさんは仙台に帰ったので
もう会えないかと思ってましたが、微妙にまだ栃木に来てるんですね笑
毎回、お誘い頂き有難う御座います。(｡-_-｡)
前回→手打ち三条
燕三条を食べた時もかなり旨かった
移転後、安定域に達してるように思えるので
確実に栃木全体でも指折りの名店でしょう！
メニュー
レギュラーメニューですが・・
今日の限定
富山ブラック！
今回はこれだな・・(´∀｀σ)σ
程なくして着丼
富山ブラックラーメン！
富山ブラックは認知度が高いので説明は省略します。
太めに刻まれたネギに黒胡椒！
イイですね～
ややしょっぱめの黒いスープに胡椒が
ガッっと来ます！
黒い醤油はしょっぱめと言いましたが
本場らしさは出ているもののやりすぎた感はなく
醤油の角などもなくラードと相まってとっても良いバランス。
中太麺
ややしょっぱめのスープがこの麺を引き立てます。
ポクッと食感でありながら、スープとの相性抜群。
チャーシュー
豚バラのスライスになっておりましたが
以外にも歯ごたえのある食感となってました。
引きが強いのでしょっぱめながらも完汁しそうになりましたが
身体の事を考え踏み止まりました・・(つД`)ノ
ご馳走様でした。
さすがまる重さん
どれもハイレベルですね。
らりっくまさんとりぃさん
有難う御座いました！
また機会があれば是非！
