バードメン＠宇都宮今泉町　煮干醤油らぁめん

2015/12/12

宇都宮市

バードメン＠宇都宮今泉町　煮干醤油らぁめん

バードメン　宇都宮へやって来ました。
リピートです。

自分のブログを見ている方は分かると思いますが、自分はリピート率低いんです・・・
短期間でのリピートは極めて異例。

でも気になって仕方が無かったんですよ～

前回訪問履歴↓
とりそば

くっ！・・

いらしゃいまそ・・

いや
そりゃ初訪の時から分かってましたよ・・

突っ込み所満載なのは！

ラーメンが凄かったので
そういう気にならなかったんですよ・・・

前回のとりそばで
業界に風穴を開けてやる！
ぐらいの勢いを感じましたからね。

でもねぇ

逆に突っ込まないからね！！

突っ込んでやれよ！！Σ（ﾟдﾟ|||）

久保田がありますね。

営業時間が長いんです。
金曜日は23：00まで営業するようです。

そして

ご飯物メニューが追加されました。

今回は
煮干し醤油らあめん

ネギにみつばと竹の子
竹の子がユニーク。

パワフルな鶏スープに深みのある煮干感。
エグさや苦味などはあまり感じられず
煮干香味油がアクセントとして良いバランス。

平打ち麺

この麺もゴワつく訳ではなく適度な食感で旨いんですよ。
そしてこれが意外にもスープに合うんですよね。

麺量が少ないと思ってましたが、どうやら150ｇだったようで
180ｇに増量されました。

どうやら結構皆さん、そう思ったようで
このままじゃ駄目だと思い変更したようです。

この辺りの素早い対応にやる気を感じます！

チャーシュー