2016/03/01
北海道ラーメン紅蘭@宇都宮 スパイシー味噌ラーメン

宇都宮の西川田にある紅蘭に行って見ました。
今はおばちゃんが切り盛りされているようです。
継続されているようで頼もしい限りですね。
真ん中のテーブルに案内
メニュー

大きなノッポの古時計の横にメニューがありました。
結構お年を召されたおばちゃんが
寸胴をグリングリンかき混ぜてました。
早速
味噌ラーメン注文。
さてと・・
ファッ!?Σ(゚д゚|||)

何これ?
酒?サービスなの?
ま・・・
またか!
あの時の記憶が蘇る
真っ昼間っから?
いや今度はガチだ!
だって
清酒って書いてあるもん!
そう分かったよ・・・
そういうノリだよね~
イタダキマ~ス!ヽ(´∀`)ノ
ゲボハァ!(;´д`)
↑水に決まってんだろ!Σ(゚д゚|||)
味噌ラーメン

もやしとネギのトッピング。

この味噌スープが見た目よりもかなりスパイシー。
唐辛子系も見えますが、黒胡椒のスパイシーさの方が自分的には感じられる。
自分は辛さ耐性は普通ですが、インパクトがあり丁度良いぐらい。
味噌は完全にスープに溶け込んで一体化してますね。
多加水中太麺

北海道味噌らしく歯ごたえのあるシコシコした麺です。

チャーシューがひょっこり出てきました。
食べてる途中
スープの量が多いのでこれは飲み干すのは無理かなぁ~
なんて思ってると結構引きが強い。
からうまいですね。
味噌ベースに辛くて後引くとなると
リンク↓
蒙古タンメン中本を思い出します・・
あれほどは逝っちゃって無いですがね・・笑
完食!

ご馳走様でした!
このスパイシー感
やみつきになりますね。
まるで蒙古タンメンの元祖のような・・・
もちろん関係ないです。
