ラーメン探究日記

バードメン@宇都宮 とりそばver.2+ジョンライ丼

2016/03/19
宇都宮市
バードメン 宇都宮 栃木 おすすめ とりそば 進化
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進化したとりそばが気になったのでバードメンに行ってみました。


オープンして僅か数か月。
ご存知の通り
限定の連発と著しい進化!

こんな店初めてです・・笑


メニュー
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化学調味料不使用になったバードメン。

もちろんそれがどういう事かは
店主自身が分かってる筈です。
並大抵の覚悟じゃないでしょうね。



とりそば
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随分とスープの様子が変わりました。
当時の記事→濃厚清湯なとりそば


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風味のある香味油とふくよかになったスープ。
前より清湯志向になりましたが
醤油のコクが主張してきます。


麺は太麺の方で
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これもいつも通り美味いですね~


チャーシュー
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チャーシューも進化してます。
燻製のような焼豚になっており
手が込んでますね~



ジョンライ丼
調理してる時kからジュージュー
音がしていてもう良さげな雰囲気。
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ホゲー!!Σ(゚д゚|||)



めっちゃ量多い!
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写真じゃ分かりにくいですが大きめの器に
ご飯がてんこ盛り!

炭火焼風のチャーシューが香ばしく
醤油タレが加わり
美味い要素しかないっす!



完食!
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ご馳走様でした!



どこまで進化するのか計り知れないバードメン。
これからどんなラーメンになろうが、どんなスタイルになろうが
つべこべ言うつもりはないです。

自分の思いは前回と何も変わりません。



迷わず飛んでください!
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Admin: KEY
当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。
待つのは成功か?挫折か?

継続は力なり。
気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では何故か?
毎回実験になってます(笑)
宇都宮市