麺屋つるる＠足利市 衝撃のチャーシュー
足利まで来て終わる筈がありません。
今度は麺屋つるるさんに来てみました。
オープンして約1年ぐらいのようですが
既にかなり人気店のようです。
カウンターへ
醤油メインに餃子などがあり栃木らしいラインナップ。
醤油らーめん
大きなチャーシューと大きなメンマ
一品香を彷彿します。
動物系と節系の魚介を感じ
すっきりとしたスープ。
そしてタカノツメが少々浮いており
味を引き締めてる印象です。
平ぎみの中太麺
エッジの立った
のど越しが良く
噛みごたえのある麺になってました。
これも良い感じです。
メンマもでかい！
コリコリと歯ごたえのあるメンマです。
そしてなんと言っても
このチャーシュー
かなり大きいのですが
この肩ロース。
なんつう・・・
なんというチャーシューだ!
箸で持つと崩れてしまう柔らかさ！
これは驚いた！
自分的に肩ロースの概念を打ち破ってます！
↑肩ロースに概念あったのかΣ（ﾟдﾟ|||）
あったみたい・・笑
こりゃ旨いね～
足利に名店ができましたね。
ラーメンとしてもレベルが高い上に
圧巻のチャーシュー。
これは今の所この店だけでしか味わえないよう気がします。
必食ですね。
かなり遠いですが再訪したい所です。
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