2016/03/29
家系ラーメン たつ家＠宇都宮 王道家の流れの家系
ドドーンと
新たに黒嵐跡にオープンした
家系ラーメンたつ家さんに行ってみました。
何でも王道家の流れを汲む店のようで
オープン前から注目されておりましたよ～
ちなみに
自分も幼少の頃
夏休みになると
TVで再放送されるのをよく見てたっけ～
南を甲子園に・・・
↑そのタツヤじゃねぇし！Σ（ﾟдﾟ|||）
早速入店します。
券売機が入って南側にあります・・
チャーシューメンがプラス100円はお得ですね。
でもまあ、初なのでデフォのラーメンのボタンを
あだち充・・・
↑もはやタッチって言えや！Σ（ﾟдﾟ|||）
店内は
テーブル席とカウンター席
両方完備。
家族連れも問題なさそうです。
カウンターへ
うほお！
卓上にいろんな物が一杯です！
かなりチューニング出来そうですね。
ラーメン
オーダーは全部普通をコール。
お決まりの
ほうれん草、チャーシュー、海苔のトッピング。
スープ自体はやや軽めに感じますが
支えにある旨みと
醤油タレの塩分がやや高め
それがジャンキーなスープとなり引きが強いです。
麺は平麺でありながら
コシの強いしっかりとした短めの麺になっておりました。
チャーシュー
肉質を感じられるスモーキーなチャーシューになっており
食べ応えがありました。
完食！
ご馳走様でした！
栃木にも家系は結構ありますが
本格派の家系が出来た事により今後どうなっていくのか？
たつ家さんのみならず、後の展開も気になる所です。