2016/04/11
中華三十番＠宇都宮市 未訪だった名店 マーポーラーメン
結構話題になってるがまだ未訪だった
中華三十番に行ってみました。
角次の近くです。
50年近く営業してるようです。
凄いですよね。
マーポーラーメンがメインの店なんですよね。
言っておくけど
マーボーじゃないからね！
マーポーね！
店内に入ると
ハイヨっ！
って感じで
おばあちゃんが対応してくれました。
カウンターへ
なんか職人っぽい
おばあちゃんだなぁ
しかも驚くことに
自分の目では70～80代に見えます。
多分80近いと思います。
でもめっちゃ元気！
初なのでメインのマーポーラーメンにしましょう！
マーポーラーメンお願いします！
ハイヨ！
マーポーね～
て感じで調理し始めました。
おばあちゃんもマーポー言ってっかんね！Σ（ﾟдﾟ|||）
豆腐を切る所から始まり
タレ壺から取り出し調理していきます。
お通しまでくれました。
ワオ！
しかも量多いっす！
程なくして
マーポーラーメン
熱いからフーフーしてねぇ～
って言われます。
確かにかなり熱々です！
そしてスープが波々！
ぬおお！
これは驚きましたねぇ～
程よいラー油の脂感。
トロミ加減丁度良くスープ飲めるぐらいの
具合。
そしてベースのコクが物凄い！
挽肉とニンニク等とコクも相まって
そして唐辛子等の辛さが中途半端ではなく
キッチリ攻めた辛さです。
めっちゃうめぇ！Σ（ﾟдﾟ|||）
麺は自家製らしい
このようにマーポー専用かと思うぐらいに
馴染みの良い麺になっており、硬いとか柔いとか言うつもりはないっす！
相性良しです！
大きく息を吸い込んだ瞬間に気管に辛さが入り
ゴッホ・・ゴッホ！！・・
めっちゃ咽てますがね・・笑
咽つつも
何とか麺を平らげ
結構スープ量多いです・・
そして辛い
ハァ・・ハァ
おばあちゃん・・・
ハァ・・ハァ・・
↑意味深だろ！Σ（ﾟдﾟ|||）
そんな事してる間に
唐辛子が気管に入り
グハッ！
またもや
ウッホ・・
ウッホ・・と咽まくる・・
↑お前はゴリラかぁ！Σ（ﾟдﾟ|||）
そんなこんなしながら
何とか完食！
ご馳走様でした！
お会計は
ハイヨ！
700万両になります！
↑ネタじゃねぇぞ！
ガチで言ってくっかんね！Σ（ﾟдﾟ|||）
驚きましたよ・・
宇都宮にこんな店があるとは・・
なんでこんな素晴らしい店を疎かにしていたのだろう・・
マーポーの旨さも凄いがこのおばちゃんも半端ねぇ！
これは点数じゃ表わせられない魅力がある。
間違いなく名店だよ！
